Токсично наследство

Как убиецът на плевели глифозат унищожава нашето здраве и околната среда. Учен от Масачузетския технологичен институт дава сериозни доказателства, че активната съставка в най-често използваното средство за унищожаване на плевелите в света допринася за рязкото нарастване на честотата на хроничните заболявания. Глифозатът е активната съставка в Раундъп - най-често използваното средство за борба с плевелите в света. Над 140 хиляди тона хербицид на базата на глифозат се пръскат във ферми и храни всяка година. Агрохимическите компании твърдят, че глифозатът е безопасен за хората, животните и околната среда. Същевременно нововъзникващите научни изследвания за смъртоносното нарушаване на чревния микробиом от глифозата, осакатяващия му ефект върху протеиновия синтез и влиянието му върху способността на организма да използва и да транспортира сяра, да не говорим за няколко знакови съдебни дела, говорят за съвсем друго. В Токсично наследство старшият изследовател д-р Стефани Сенеф представя убедителни доказателства, базирани на безброй публикувани и рецензирани изследвания, и всичко това на откровен, разяснителен и винаги достъпен език. Както Рейчъл Карсън направи с ДДТ през 60-те години на миналия век с Мълчалива пролет, Сенеф бие тревога за глифозата, давайки ни насоки за прости промени, които можем да направим още сега, и важна информация, от която се нуждаем, за да защитим здравето си, здравето на семейството си и планетата, от която всички зависим."Най-добрата книга на годината" Kirkus Reviews "Спешна и отваряща очите, книгата служи като силен и ясен сигнал за тревога." Boston Globe "Променяща играта книга, която би било глупаво да пренебрегнем." Kirkus Reviews "Токсично наследство ще застане рамо до рамо с Мълчалива пролет на Рейчъл Карсън. Това е несъмнено една от най-важните книги на нашето време." Дейвид Пърлмътър, доктор по медицина, автор на бестселъра на New York Times Зърнен мозък "Трудът на д-р Сенеф ще промени начина, по който всички ние мислим за храната." Марк Хайман, доктор по медицина, автор на бестселъри според класацията на New York Times