Готварските техники и умения - том 1

Съвременна кулинарна енциклопедия в три части.Над 2 000 рецепти и полезни съвети за приготвянена различни специалитети за вашата трапеза. Първата книга от тритомната енциклопедия е в ръцете ви – ще научите всичко за удобно оборудваната кухня, ще усвоите основните кулинарни техники и хитрости, ще зарадвате семейството си с нови вкусни специалитети. Азбучният индекс ще ви помогне лесно да се ориентирате и тутакси да откриете рецептата, която ви е нужна сред голямото предизвикателство – над 2 000 вкусотии. Цветното приложение ви предлага15 топ-рецепти, избрани от книгата и едноголямо удобство – да проследитеприготвянето им стъпка по стъпка.А това означава перфектнои безгрешно изпълнение.